「干し芋」の栄養がすごい!ダイエット中の上手な食べ方も

「干し芋」の栄養がすごい!ダイエット中の上手な食べ方も

素朴な味わいで健康的なイメージのある干し芋。こちらの記事では、管理栄養士が干し芋に豊富な栄養素やカロリーについて解説します。また、干し芋の栄養を活かす手軽にできる食べ方や一日の適量も紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【Q&A】女性にうれしい効果がある?

A:干し芋には女性が気になる貧血・便秘・むくみなどの対策に役立つ栄養素が含まれています。

特に干し芋は食物繊維が豊富ですが、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれているのが特徴です。腸内環境を整えて排便をスムーズにするだけでなく、コレステロールや塩分の排出も助けてくれます。(※1,2,3,5,6,7)

【Q&A】子供のおやつにもおすすめ?

A:干し芋の甘みは砂糖ではなく自然の糖分なので、虫歯になりにくく子どものおやつにぴったりです。

また、歯ごたえのある干し芋は自然とよく噛んで食べることができ、その際にたくさん分泌された唾液が口の中の虫歯菌を洗い流してくれます。

ただし、干し芋は口の中に残りやすいので、一緒に水や無糖のお茶を飲んで口の中をきれいにするとよいでしょう。(※10,11)

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