サラダや和え物など、生で食べることの多い「きゅうり」ですが、油で炒めるのもおすすめです。今回はピリ辛味があとをひく炒め物レシピをご紹介します。主菜から副菜まで、ぜひ献立作りの参考にしてみてくださいね。
きゅうりと鶏肉のピリ辛炒め
鶏肉とキュウリのピリ辛炒め
すみねえさん
きゅうり以外の野菜は、冷蔵庫にあるものでOK！豆板醤を加えたピリ辛仕上げで、ご飯にもビールにも合いますよ。
きゅうりとじゃがいものピリ辛炒め
じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め
ＪＵＮＡ(神田智美）さん
せん切りのじゃがいもは、歯ごたえを残すように強火で炒めるのがおいしさのコツ。コチュジャンは、ラー油でも代用可能です。
配信： フーディストノート