【赤を纏った芸術】『ザ・キャピトルホテル 東急』のクリスマスケーキコレクション2023

【赤を纏った芸術】『ザ・キャピトルホテル 東急』のクリスマスケーキコレクション2023

ノエルシャンティ

「ノエルシャンティ」15cm 6,696円(税込) 18cm 7,560円(税込)

「ノエルシャンティ」は、赤と白のコントラストが目を引く。美しいクリームの絞り技法が特徴で、苺のシロップを含ませたスポンジの中には、北海道産の風味豊かな生クリームとほどよい酸味のある苺が隠れている。大粒の苺とホワイトチョコレートのトッピングが、深い苺の味わいを引き立てる。

シュトーレン

「シュトーレン」17cm×8cm 4,752円(税込)

「シュトーレン」は、ネグリタラムとブランデーで1年以上熟成させたレーズンとミックスフルーツを贅沢に使用した大人向けのシュトーレン。焼き上がりがしっとりしており、香り高いバニラシュガーと澄ましバターでの仕上げがポイント。4か月以上の熟成を経た、このシュトーレンはクリスマスの特別な時間を更に彩ってくれる。

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