味噌汁ダイエットでやせないのはなぜ？
味噌汁をダイエットに上手に取り入れるとダイエットに嬉しいメリットが期待できますが、味噌汁だけの食事にするのではなく、食事全体で栄養バランスを整えましょう。
万が一味噌汁だけの食事でたんぱく質の摂取量が不足している場合、筋肉量が減少し、太りやすく痩せにくい体になっているかもしれませんよ。（※11）
栄養たっぷり。味噌汁のダイエットレシピ5選
1. 根菜が摂れる。れんこんとにんじんの味噌汁
調理時間：10分
れんこん にんじん 水 だしの素 合わせみそ トッピング 小口ねぎ
エネルギー：41kcal
タンパク質：2.1g
脂質：0.6g
炭水化物：7.5g
糖質：6g
食塩相当量：1.8g
味噌汁の具材として体を温める野菜である根菜を取り入れると、代謝アップが期待できます。にんじんとれんこんは水から煮ると、旨みたっぷりのおいしい味噌汁に仕上がりますよ。（※5,15）
2. ほんのり甘くておいしい。さつまいもと豆腐の味噌汁
さつまいも 小松菜 木綿豆腐 水 だしの素 合わせみそ ごま油
エネルギー：179kcal
タンパク質：9.1g
脂質：7.1g
炭水化物：23.2g
糖質：19.6g
食塩相当量：3.5g
体を温める根菜であるさつまいもと、たんぱく質の摂れる豆腐を組み合わせた味噌汁です。ボリューム感があるので、おかずが足りないときのひと品としてもおすすめですよ。（※9,15）
3. キャベツの甘みが際立つ。厚揚げとキャベツの味噌汁
調理時間：10分
キャベツ 厚揚げ だしの素 水 合わせみそ
エネルギー：96kcal
タンパク質：7.1g
脂質：6g
炭水化物：5g
糖質：3.5g
食塩相当量：1.8g
食物繊維の豊富な食材といえば海藻やきのこ類を思い浮かべますが、キャベツも食物繊維を豊富に含みます。厚揚げと組み合わせることでたんぱく質も補給でき、ボリューム感もしっかりある味噌汁に仕上がります。（※16）
4. とろみにやみつき。大根おろしとなめこの味噌汁
調理時間：15分
大根 なめこ だしの素 水 合わせみそ 小口ねぎ
エネルギー：49kcal
タンパク質：3g
脂質：1g
炭水化物：9.3g
糖質：6.2g
食塩相当量：2g
体を温める根菜である大根と、食物繊維をたっぷりと含むなめこを使う味噌汁です。すりおろし大根ならではの甘みと、なめこのとろみにやみつきになること間違いなし。余った大根の消費にもおすすめですよ。（※15,17）
5. 旨味が引き立つ。ちくわとわかめの味噌汁
調理時間：10分
ちくわ 玉ねぎ 乾燥わかめ 水 だしの素 合わせみそ ごま油
エネルギー：92kcal
タンパク質：6.2g
脂質：3.5g
炭水化物：10g
糖質：8.5g
食塩相当量：3.2g
手軽に、でもいつもと少し違った味噌汁を作りたいなら、ちくわを入れてみるのがおすすめですよ。ちくわからはたんぱく質、わかめからは食物繊維を摂取できます。味噌汁ダイエットとしても最適の組み合わせです。（※18,19）
配信： macaroni