2024年4月20日

これは簡単、おいしい「新玉ねぎ」の見分け方！今さら聞けない「新玉ねぎ」の基本のき

レンチンするだけ！新玉ねぎを使った絶品レシピ

生食でもおいしい新玉ねぎですが、さらに甘さが引き立つように、レンチンしても◎。手軽な新玉ねぎレシピをご紹介します。

【新玉ねぎのレンジ丸蒸し】

上下を切り落とした新玉ねぎを丸ごとチン！バター入りの即席ダレをかけていただきます。めんつゆやポン酢でもOK。

【新玉ねぎの花咲き蒸し玉子とじ】

8等分に切り込みを入れた新玉ねぎをレンチンし、ベーコンと白だし入りの溶き卵を入れてさらに電子レンジへ。花が開いたように華やかな一品に仕上がります。パセリやブラックペッパーをかけて彩りよく♪

【ホタルイカと新玉ねぎの和え物】

スライスした新玉ねぎ、茹でホタルイカをみりんを入れてレンチンします。塩を混ぜ込み、冷めたらわさびやレモン汁などで味付けたらできあがり。旬の2品をお手軽に味わえる、おつまみにもおすすめの一品です。

【新玉ねぎと春キャベツのミルクスープ】

くし切りの新玉ねぎ、ざく切りの春キャベツとベーコンをレンチンし、牛乳とバターを入れてさらにレンチンしたら完成。新玉ねぎの食感が残り、甘みも感じられるやさしい味わいのスープです。

甘くてみずみずしい新玉ねぎは、いつもの玉ねぎとはまた違うおいしさがありますよね。食卓の主役として、脇役として、旬の恵みをいろいろな食べ方でたっぷり楽しみましょう♪

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※参考ホームページ

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