日本の食卓に欠かせないものの一つ、味噌汁。各地で、家庭ごとで味や作り方も様々に違いますね。何気ないけど、奥深い存在。昨年『私のおいしい味噌汁』（新星出版社）を出版したスープ作家の有賀薫さんをはじめ、味噌汁大好きなみなさんにお集まりいただいて、その魅力をとことん語っていただきました。

お話を伺ったみなさん

井原裕子さん（愛知県出身）

料理研究家、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー。季節感を大事にした、作りやすく分かりやすい家庭料理のレシピに定評あり。アメリカとイギリスの滞在経験も活かし、幅広い料理を得意とする。

有賀薫さん（東京都出身）

スープ作家。「作りやすそう」「食べてみたい」を喚起させるレシピの数々がSNSで人気を集め、雑誌やテレビなど多方面で活躍する。アイスムでは「耳で楽しむおいしいスープレシピ」を連載中。

配信： アイスム