ハンバーグなどに使うことが多い、合いびき肉。今回はそんな合いびき肉を使ったご飯ものをご紹介します。牛肉や豚肉の旨味でご飯がどんどんすすみますよ。一皿で満足できるので後片付けも楽ちん♪忙しい日にもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね♪
絶品そばめし
①フライパンにごま油をひきキャベツ(粗みじん切り)と合いびき肉を入れひき肉に火が通るまで炒める。
②焼きそば麺(袋の上からみじん切り)とごはんを加えごはんをほぐすように良く混ぜる。
③⚫︎を加え、強火にして良く炒める。全体が馴染んだら完成。
④お好みで青のり、鰹節をふる。 pic.twitter.com/9DRG5gOmz3
— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) February 26, 2023
まずご紹介するのは、焼きそば麺とご飯を一緒にいただくそばめしのレシピです。焼きそば麺に付属しているソースが味の決め手。間違いないおいしさですね！あっという間に完食してしまいますよ♪
ひき肉と大豆のドライカレー
【ひき肉と大豆のドライカレー】
1.玉ねぎ1/4個は粗みじん切りにする
2.フライパンに油を熱し、合いびき肉150gと玉ねぎを炒める。大豆水煮100gも加えてさっと炒め、次にカレー粉小2を加えて更に1分炒める
3.［水100ml、ケチャップ大2、ソース・みりん各大1］を加えて3分炒め煮し、ごはんにかける pic.twitter.com/ZH0XxI8hAZ
— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) March 30, 2021
こちらは水煮の大豆を使用したドライカレーのレシピです。15分以下で完成するため、パパッとすませたいときに◎。ケチャップやみりんが加えられていて、お子さまでも食べやすい味付けですよ。
配信： フーディストノート