さいごに
枡田絵理奈の聴くコラム、今回は「春を感じる食べ物」についてお話ししました。みなさん、お楽しみいただけましたでしょうか？
メッセージをいただいているので、ここでご紹介します。
枡田さんへ質問です。子どもの日や七夕など、お子さんと楽しめる行事用レシピなどのレパートリーがあれば、教えていただきたいです。
行事の時は、もちろん華やかな食卓にしてあげたいという気持ちはあるんですけど、料理に時間を取られて、その行事を子どもと楽しめないのはすごく悲しいなと思うので、サッと作れて、でも映えるというのを意識しています。
それから、子どもたちと一緒に作れるということも大事にしていて、お気に入りなのは七色のそうめん。ピンク、水色、黄色、黄緑、白など、最近はいろんなお店から出ていますよね。そうめんは茹でるだけなのに、虹色のおかげで食卓がすごく華やかになるので、特に七夕にはイメージがぴったりだと思ってよく使っています。
あとは、子どもたちと一緒にケーキも作ります。インスタグラムで紹介されていた、100円ショップなどで売っているアルミのケーキ型を使ったこいのぼりケーキ、ご存知ですか？
こいのぼりの形にしたアルミの型にカステラを細かく切って敷きつめて、生クリームを塗って、またカステラを敷きつめて、生クリームを塗って…と繰り返します。いちごを薄くスライスしたものをうろこのようにのせて、目はチョコペンで描いて、こいのぼりケーキを作るんです。これがすごく簡単で作りやすくて、一緒に楽しく作ることができるのでおすすめです。
ほかには、ディズニーランドに行ったときに買った、電車の形をしたお子様セット用の器。普段は隠しているんですけど、特別な日に出して、その器に料理をのせます。ごちそうでも、冷凍食品のナゲットでもいいんですけど、これにのせただけで「うわあ！」っていう声が聞こえてくるので(笑)、行事食の時にはそういう子どもたちのテンションが上がるお皿を使うこともしています。お皿を変えるだけでも料理の印象って変わるかなと思いますので、よかったら参考にしてみてください。
今回のメッセージは、アイスムの公式LINEの方からいただきました。アイスム公式LINEでは、今後も質問やお悩みなどを募集しますので、よかったらぜひご登録ください。
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それでは、また次回お会いしましょう、枡田絵理奈でした！
配信： アイスム
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