「花椒香る！旨辛だれの冷しビャンビャン麺」
ファミリーマートは2025年6月17日（火）、「花椒香る！旨辛だれの冷しビャンビャン麺」（税込550円）を発売しました。同日から始まった「アジアの美食」フェアに登場した全13商品のうちのひとつです。
発売地域：北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州
もちっとした食感の幅広麺に、醤油やピーナッツペーストをベースに香味オイルをきかせた特製ダレを合わせたチルド麺です。具材として肉そぼろ、キャベツ、ほうれん草、もやしなどを採用しています。
1個あたり（推定値）熱量：458kcal、たんぱく質：13.3g、脂質：16.6g、炭水化物：66.9g（糖質：61.0g、食物繊維：5.9g）、食塩相当量：5.9g
もちもちの幅広麺がうまっ！タレは量を調整するのがおすすめかも
ファミリーマートの「ビャンビャン麺」といえば、冷凍タイプが大人気ですが、今回はチルド麺。店頭でも冷蔵の麺コーナーに陳列されているところを発見しました。
さっそくフタを開けてみます。上側のトレーには肉そぼろ、キャベツ、もやし、ほうれん草の具材が。下側の容器に幅広の麺と、袋入りのタレが入っていました。
まずは、袋に入っていたタレを麺が入った容器に注ぎます。タレはいかにも辛そうな香りと見た目。麺にタレが絡みつくよう、箸でしっかりと混ぜたら、具材をトッピングして完成です。
具材をトッピングすると、贅沢な見た目の一杯に。肉そぼろの上にはアーモンド、キャベツの上にはとうがらしがそれぞれのっています。
それでは、いただきます！幅広の麺を箸でつかんで口の中へと入れてみました。食感はもっちもち。そこに特製ダレの辛味がしっかりと絡みついてきて、おいしいです。
辛さが強い味わいの一方、ほうれん草のさっぱりとした味わいや、キャベツやもやしのシャキシャキ感もアクセントに。肉そぼろも量たっぷりで食べ応えがあります。
塩分が濃いめなので、途中で追加の麺がほしい気持ちになりましたが（笑）、蒸し暑い日に食べたくなる旨辛の味わいで、あっという間に完食。辛いもの好きな筆者にとっては、リピートしたくなる一杯でした。
「モチモチ麺に香酢＆花椒の旨辛だれがクセになる！」「コクと辛味があり美味しかった」「さっぱりとした旨辛風味が暑い夏にピッタリ」などの好意的な声が出ていました。
一方で「美味しいけど塩濃すぎだよ！！」とその塩辛さを指摘する意見や、タレの量の調整をおすすめする人も。筆者も個人的にしょっぱさを感じたので、次回はタレの調整案を試してみたいと思います。
賛否いろいろある今回の「冷しビャンビャン麺」ですが、ファミマの冷凍ビャンビャン麺好きな人や、辛いもの好きな人は一度、食べてみるのがおすすめです。ぜひ、店頭で手に取ってみてくださいね。
（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）
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