地元の人に親しまれてきた郷土料理「おぶっこ」
「おぶっこ」は、長野市中条地域に伝わる郷土料理。信州みそをベースに、たっぷりの野菜とコシの強い平打ち太麺を入れ、一緒に煮込んだ名物。名前の由来は、「放り込む」を意味する方言の“ぶっこむ”から来ているといわれ、麺や野菜を鍋に次々と“ぶっこんで”作る、素朴な家庭料理として古くから親しまれてきた。
食べ進めていく中で、添えられた「辛みそ」を好みで加えることで、辛さとコクがさらに引き立ち、味の変化を楽しむこともできる。「道の駅 中条」では、この味を家庭でも気軽に楽しめる冷凍商品も販売している。公式CEサイトでも販売しているので、本場の味を自宅でも堪能してみよう。
夜限定のおつまみや身体が温まるメニューが登場
ディナータイム限定のメニューは、郷土料理の「おぶっこ」やラーメンなど、人気の温かいメニューを中心に提供する予定となっている。
また、ディナータイム限定で信州みそ(西山大豆)を使用した「焼きおにぎり」やビールに合うおつまみをもラインアップ。夕食としてはもちろん、年末年始の家族での団らんや、軽く一杯楽しみたい時などにも利用できる品揃えだ。
期間中は、水曜日・木曜日はランチ・軽食のみの営業となるので、ディーナーはそれ以外の日に楽しもう。
冬の夜には「道の駅 中条」に立ち寄って、「食事処まめったい」で夕食を味わってみては。
■道の駅 中条
住所：長野県長野市中条住良木1704
営業時間：9:00～17:00
駐車場：普通車50台(障がい者5台)、大型車4台、EVステーション1台
HP：https://michinoekinakajo.eternal-story.com
Instagram：https://www.instagram.com/michinoeki_nakajo
ECサイト：https://obukko.base.shop
■食事処まめったい
営業時間：ランチタイム 10:00〜14:30
軽食タイム 14:30〜16:00
ディナータイム 水・木曜日を除く17:00～20:00(l.o.19:30)
(山本えり)
