「家で作るチャーハン、どうしても味が決まらない……」 「お店のような『香ばしさ』が出せなくて、ただの混ぜご飯になってしまう」
そんなチャーハン迷子さんに朗報です。 【カルディ】に、冷蔵庫の余り物を「行列のできる町中華」の味に変えてしまう、最高のアイテムがあるのをご存知でしょうか？
その名も「香ばしチャーハンの素」。
発売から何年も愛され続けている不動のロングセラー商品で、「これさえあれば失敗知らず」と口コミでも話題沸騰中。 しかも194円（税込）で2人前という神コスパ！
筆者が「絶対にストックを切らさない」と誓っている、この商品の魅力を熱く語らせてください！
【カルディ】「香ばしチャーハンの素」は1袋97円の神コスパ
こちらが【カルディ】の「香ばしチャーハンの素」。価格は194円（税込）です。 中には小袋が2つ入っているので、1人前あたりなんと97円！
特徴は、粉末ではなく「液体（ペースト）タイプ」であること。 豚骨を焼き上げ、醤油で炊き出したという「焼きガラ醤油」を使用しており、封を開けた瞬間から、あの中華料理屋さんの厨房のような食欲をそそる香りが漂います。
原材料には「動物油脂（ラード）」が含まれており、これが家庭では出せないコクと旨味の正体なんですね。
口コミでも、 「今まで市販の粉末タイプばかりでしたが、こちらは液体タイプで混ざりやすくて使いやすい！」 「ラードが入っているので本格的なお店の味！」 と、その使い勝手の良さが長く支持されている理由のようです。
余り物でOK！「町中華のチャーハン」を作ってみた
作り方はとっても簡単。 特別な具材は必要ありません。今回は冷蔵庫に余っていたウインナーと卵で作ってみました。
【作り方】
1.フライパンで具材（卵、ネギ、チャーシューやハムなどお好みで）を炒める。
2.ご飯を入れて炒め合わせる。
3.本品を入れて、全体に混ざるように炒める。
液体タレなので、ご飯全体にスーッと馴染んでダマになりません。 炒めている最中から、醤油が焦げたような「香ばしい」匂いが立ち込め、たまらないです……！
