【丸ごと1本使い切り】極上な「大根のあんかけ」作ってみた！面取り＆米のとぎ汁がヒケツ♪【農家直伝】
冬の定番野菜、大根。煮物やサラダ、炒め物に万能ですが、1本丸ごと買うと、なかなか使いきれませんよね。そんな時にピッタリな大量消費レシピ「大根のあんかけ」を、神奈川県の農家に教わりましたよ。基本中の基本と思われがちな和の一皿ですが、「面取りを・・・
【神コスパ＆手間パ】春巻きの具は「カニカマ・長ねぎ・もやし」でオールOK！シャキとろ食感で旨味天国♪
パリパリの食感とアツアツの具が魅力的な「春巻き」。ひき肉にたけのこ、しいたけ、春雨と、いろんな具材を入れるので、手間もかかれば食費もかかる（笑）。でも、長野県の農家に教わった春巻きレシピは、長ねぎ、もやし、カニ風味かまぼこのみ。シンプルの極・・・