余った黒豆が『高級モンブラン』に激変!揚げ餅の絶品あんかけと、里芋の概念を変える“バター醤油”の衝撃

余った黒豆が『高級モンブラン』に激変!揚げ餅の絶品あんかけと、里芋の概念を変える“バター醤油”の衝撃

「いつもの食材、食べ方に飽きていませんか?」お正月の黒豆を漆黒のくちどけが楽しめるモンブランへ変える、フジッコ直伝の驚きの活用術を公開。さらに、切り餅を油で揚げてきのこ出汁をたっぷり含ませた「揚げ餅あんかけ」や、煮物にするのが当たり前の里芋を“カリッ・ねっとり”と焼き上げるバター醤油炒めなど、旬の味覚を贅沢に楽しむアイデアが満載です。ポテトサラダにマヨネーズを使わない「白い食材」の正体など、健康と美味しさを両立する裏ワザをお届けします。

【はちみつで生地しっとり♡】りんごゴロゴロ!甘酸っぱ「蒸しケーキ」作ってみた♪【りんご産地の農家直伝】

寒い季節になると、ホカホカあったかい蒸しケーキが食べたくなるのよね。ただ、自宅で蒸すとパサつく可能性大…(汗)。ところが、りんごの産地・長野県の農家から届いた「りんごの蒸しケーキ」なら、驚くほど「ふわモチしっとり」に仕上がるそ・・・

リンクを開く

【余りおせちを活用】黒豆が高級ケーキに!?フジッコ直伝「絶品モンブラン」作ってみた!これが漆黒のくちどけ…♡

寒い日のティータイム、ちょっと特別なおやつが欲しいけれど、わざわざ買いに行くのは面倒。そんな時、おせちで買いすぎた「黒豆」が救世主になってくれました!それが、フジッコの公式サイトで見つけた、黒豆とチーズのペーストを絞る新感覚モンブラン。お豆・・・

リンクを開く