さつまいもの黄色とブロッコリーの緑が鮮やか
さつまいもの黄色と皮の赤、ブロッコリーの緑で彩り豊かなホットサラダが完成しました。にんにくとベーコンのいい香りがして、食欲がわいてきます！
フライパンで蒸し焼きにしたさつまいもとブロッコリーはほくほくの食感。ほんのりと焼き色がついた部分は香ばしく仕上がっています。
ハーブソルトとにんにくの風味、ベーコンの脂がさつまいもとブロッコリーに移り、箸がどんどん進む味付けです。
家族にも食べてもらったところ、「ブロッコリーの歯ごたえが程よく残っていておいしい！」「さつまいももほくほく、もっと食べたい」と、あっという間にお皿が空っぽになりました。
ブロックベーコンを使うとさらに食べ応えアップ
今回はスライスベーコンを使いましたが、ブロックベーコンを厚めに切り分けて使うと、もっと食べ応えが増しておいしいかもしれません。次回ぜひ試してみたいと思います。
