モカブルは、2月7日(土)～15日(日)に伊勢丹新宿店にて開催中の「バレンタインステーション」にて、コーヒーを“食べる”新体験を届ける「MOKABLE(モカブル)」を出店している。
今年の「バレンタインステーション」のテーマは「〜王道＆素材チョコレート〜」。伊勢丹新宿店ならではの視点で多彩なブランドが集い開催中だ。
“食べる”コーヒー・モカブル
モカブルはコーヒー豆をまるごと微粉砕することで、豆本来の香りや個性を余すことなく味わえる、“食べる”という新しいコーヒーカテゴリー。チョコレートではない新しいバレンタインの楽しみ方を届ける。
「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という思いから始まった、コーヒーをまるごと食べられる製品だ。
豆の約70％がフィルターに残ってしまう“飲む”スタイルに対して、コーヒー豆をまるごと微粉砕し使用することで、豆が持つ豊かな香りや美味しさなどの貴重な成分を、とりこぼさず無駄なく最大限引き出している。
まるごと微粉砕したコーヒー豆とサステナブル植物油脂から生まれたモカブル。
モカブルは、世界のトップパティシエやミシュラン星付きレストランをはじめ、日本および北米のプロフェッショナルに採用されている。
商品ラインナップ紹介
36g(4g×8枚)／袋
伊勢丹新宿店開催の「バレンタインステーション」でのモカブルの商品ラインナップを紹介しよう。
モカブル ローステッドコスタリカ ヴォルカンシートSHG パウチ(36g)は、1,280円(税込)。深煎り〜中煎りの焙煎豆をバランスよくブレンドし、上質な苦味とともに複雑な甘みも感じられる味わいになっている。
36g(4g×8枚)／袋
モカブル フルーティ エチオピアイルガチャフィG1 パウチ(36g)も1,280円(税込)。浅煎りをメインにブレンドし、まるで柑橘やイチゴのようなフルーティな豆の個性が際立つ味わいに。
12枚(ローステッド6枚、フルーティ6枚)／箱
モカブル アソーテッド キャレボックス(12枚)は2,090円(税込)。ローステッドとフルーティ、2種のキャレを1箱に詰めたギフトにも最適なアソーテッドボックスだ。
1本／箱
モカブルテリーヌは3,080円(税込)。モカブルとシンプルな材料で焼き上げたテリーヌで、コーヒーの豊かな香りとなめらかな舌触りを楽しんでほしいとしている。
100g／缶
ピーカンナッツモカブルは2,280円(税込)。ローストし、香ばしく優しい甘みのピーカンナッツをコーヒーの香り豊かなモカブルで包んだ。
