「じゃがいも」の”緑色の皮”は食べても大丈夫？注意点を管理栄養士が解説！

まとめ

いろんな料理に使え、栄養豊富なじゃがいも。野菜の中でも炭水化物が多いので主食の代わりにもなります。食べ過ぎには注意が必要ですが、他の食品と組み合わせて色々な料理に挑戦してみてください。

「じゃがいも」と関連する病気

「じゃがいも」と関連する病気は1個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

消化器系の病気

ソラニンによる食中毒