〈食産業の海外展開に向けた産学官の連携〉
GFVC推進官民協議会は2月27日、農林水産省にて「日本食文化産業の海外展開」をテーマにセミナーを開催した。GFVCは「グローバル・フードバリューチェーン」の略称で、産学官が連携して日本の食産業の海外展開を推進するために発足した協議会だ。
農水省からは農林水産大臣政務官の広瀬建氏をはじめ、小宮恵理子氏、大川幸樹氏が登壇し、協議会の活動を報告した。
民間企業からは株式会社トリドールホールディングスの草野篤氏らが登壇し、外食産業を中心とした海外展開の知見を共有。研究機関からは早稲田大学教授の深川由起子氏が参加し、セミナー全体についての講評を行った。
〈2030年目標 「海外から稼ぐ力」の強化〉
農水省は「食料・農業・農村基本計画」（令和7年4月11日閣議決定）において、輸出拡大、食品産業の海外展開、インバウンドによる食関連消費の3本柱で2030年目標を設定し、「海外から稼ぐ力」の強化に注力している。
2030年の具体的な数値目標は以下の通りだ。
〈1〉農林水産物・食品の輸出額
1.5兆円（2024年） → 5兆円
〈2〉食品産業の海外展開による収益額
1.6兆円（2022年） → 3兆円
〈3〉インバウンドによる食関連消費額
1.6兆円（2023年） → 4.5兆円
今回のセミナーでは、目標〈2〉にあたる「食品産業の海外展開」が議題の中心となった。
