もう揚げなくていい！ヘルシーなのにカリッと仕上がる「から揚げ」レシピ

今回は、少ない油で揚げ焼きしたり、オーブンで焼いたりして作る「から揚げ」のレシピをご紹介します。油の後始末の手間が省けて、さらに節約にもなっていいこと尽くめ♪ヘルシーなのにカリッとサクッとので、から揚げを作るハードルがぐっと下がりますよ。

冷めてもおいしい「鶏むね肉の塩から揚げ」

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揚げ焼きで作る鶏むね肉の塩から揚げのレシピです。下味の砂糖は、保水効果でお肉をやわらかく仕上げるためと、味付けのために入れているんだそう。少ない油でもカラッと揚がり、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

揚げ焼きで簡単「和風だしのから揚げ風」

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和風だしの素で味付けをするのでお手軽♪フライパンに2cmの油で作れる揚げ焼きのから揚げのレシピです。フライパンから取り出したらしっかり油を切ることで、サクッと仕上がるんだそう。お好みでレモン汁や粗塩をかけても。