成城石井は、2026年3月7日に「成城石井自家製 シナモン香るスペキュロス」(15枚入り税込539円)を、全225店舗および公式オンラインショップ「成城石井.com」で本格販売する。
また、4月からはベルギーの老舗メーカー「VONDELMOLEN(ヴォンデルモーレン)」の「スパイスケーキ」2種(プレーン税込1,610円、ハニー税込1,826円)を新発売する。
【商品画像一覧はこちら】シナモンがしっかりと香るスパイスケーキはプレーン/ハニーの2種
〈25年の自家製焼き菓子売上金額、23年比で2倍に成長〉
成城石井では近年、こだわりの自家製焼き菓子が好評で、25年(1月～12月)の自家製クッキー分類の売上金額は、23年比で約2倍に増加した。これまでには、イギリスの伝統菓子「発酵バターのショートブレッド」や、自家製ラムレーズンを使った「サクッとサブレのレーズンバターサンド」、甘さ控えめの「グラナパダーノチーズクッキー」など、幅広いラインアップを展開してきた。
〈新商品「スペキュロス」 テスト販売の好評をうけ本格販売へ〉
2025年には、新たな自家製焼き菓子のラインアップとして、従来にはない「スパイス感」のあるクッキーに注目。ベルギーやオランダなどで古くから親しまれている菓子「スペキュロス」の開発に着手した。スパイス感がありつつも日本人に合う味わいにするため、原材料やスパイスの配合比率にこだわったという。
2025年10月には、一部店舗でテスト販売を実施した。発売翌週に自家製クッキー分類全22種の中で4位を記録し、テスト販売終了後も「もう一度食べたい」と復活を望む声が多く寄せられたことを受け、3月7日から全店で本格販売する。
