「Punini」のブランドコンセプトと運営会社について
伝統とモダンが共存する町・金沢に店を構える「Punini」は、“時間を止める魔法の食感”をコンセプトに掲げるスイーツ＆カフェだ。
ひと口でその食感に驚き、ふた口でとりこになるような、素材と技術が生み出すマジック。気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子を揃えている。
運営を担う昭宝製菓は1987年創業で、観光地や企業イベント向けの菓子製造を得意とするメーカー。2021年からは、高い技術力と画期的なアイデアでオリジナルブランド「Shii」を展開し、金沢おでん「菊一」監修「カニ面煎餅」や、日本料理店「賛否両論」笠原将弘氏監修商品など、話題性のある商品を次々と世に送り出している。
「Punini 金沢本店」が届けるこだわりが詰まった春の新作スイーツを、ゆっくりと堪能してみては。
■Punini 金沢本店
住所：石川県金沢市昭和町14-4
営業時間：10:00～18:00
公式サイト：https://punini.jp
昭宝製菓HP：https://www.shohoseika.com
(丸本チャ子)
