新年度が近づいてきました。お花見やピクニックも待ち遠しい時期ですよね。また、お世話になった人にちょっとしたプレゼントを渡したい…そんなシチュエーションもあるかもしれません。
そんな時にすぐに作れるのがアメリカンクッキー！実は…大革命のおやつレシピで、チョコたったの20gでクッキー11枚が作れてしまいます！すごくないですか？
しかも驚くことに、直径8cmと超BIG！
さらにもう一つ、びっくりなポイントが。なんとお値段は1枚…たったの34円なのです。
チョコ20g、BIGサイズ、34円。
ここまでそろったら、もう作らない理由がありません！
それではいってみましょう〜。
革命クッキースタート
最初に、柔らかくした無塩バターと砂糖をボウルに入れて混ぜます。
ここで一つ注意点があります。
“バターが溶けないから”とレンジでドロドロに溶かしてしまうと、生地がべとつき、仕上がりが重くなってしまいます。
時間がない方は、レンジ200wで数秒ずつ様子を見ながら、“指で押せるくらい”まで柔らかくしてください。
次に卵を溶き、3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
魔法の粉とチョコ20gの理由
20gのチョコと30gの無塩ナッツを細かく刻み、ボウルに入れます。
そう！チョコが少量で満足できる理由は、ナッツの存在。今回はアーモンドを使いましたが、くるみやカシューナッツなど、
お好みのナッツでOKです。ちなみに、洗って乾燥させた使用済み牛乳パックをまな板の代わりにして刻めば、使った後は捨てるだけなので洗い物も削減になりますよ。
さぁ、ここで魔法の粉を投入しましょう。
アメリカンクッキーなので海外の粉？と思いきや…
使うのは、日本の食卓でおなじみ「天ぷら粉」。
この粉、実はとっても優秀。サラサラなので振るう必要なし。膨らまし粉入りだから、ベーキングパウダーも不要。
しかも意外と安い！
粉・チョコ・ナッツをヘラでざっくり混ぜます。
