いつもの料理が四川風に
まずは豚肉とねぎの炒め物に、マーラージャンを添えてみました。いつもの塩炒めにスパイスの風味が加わって、ご飯もお酒もすすむ味に変身！辛党も満足できる、パンチの効いた辛さがたまりません。マーラージャンにしっかりと味が付いているので、炒め物の味付けは少し薄めでもよさそうでした。
公式サイトのレシピを参考に、麻辣湯を作ってみました。熱々のスープにマーラージャンが溶けると、痺れ感が一層増してやみつき度がアップ！豚肉やきのこなどの具の旨味も溶け出たのか、塩こしょうとマーラージャンだけで味が決まりました。塩気が足りないと感じる場合は、ナンプラーを足すのもおすすめだそうですよ。熱々＆痺辛なので春雨をすするときはむせないようにご注意ください。
このほかにも豆腐やスティック野菜に添えたり、鍋物のスープに使ったりと使い勝手抜群。いつもの料理に食べるラー油感覚で少し足すだけで、手軽に痺れる辛さを楽しめました。
今回紹介した商品
カルディコーヒーファームで取り扱い中の「マーラージャン」をご紹介しました。ひと匙でいつもの料理がピリッと痺れる四川風に！麻辣湯や鍋物の味付けもばっちり決まります。ご自宅で人気の痺辛グルメを気軽に楽しみたいときに、ぜひお試しくださいね。
商品名：愛之味 マーラージャン
取り扱い店：カルディコーヒーファーム
価格：税込645円
内容量：165g
※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください
