お弁当に便利！にぎりっ娘。さんの「野菜たっぷり肉巻き」レシピ5選

野菜たっぷりで満足！「すき焼きロール」

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厚揚げ、にんじん、水菜を巻いた、食べごたえ満点の肉巻き。味付けはすき焼きのたれだけなので簡単です。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにも使いやすい一品です。

野菜をお肉で巻くだけで、ボリュームも栄養バランスもアップする「肉巻きおかず」。

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても活躍します。ぜひ気になるレシピから試してみてくださいね。

にぎりっ娘。さん

「家族が喜ぶお弁当」をテーマに、毎日のお弁当作りの動画を配信しているお弁当料理研究家。YouTubeではお弁当のほか、作り置きや野菜の常備菜のレシピ動画が人気で、チャンネル登録者数は129万人（2026年3月現在）。Yahoo！クリエイターズプログラムの動画クリエイターとしても活動しており、2019−2020「How To」部門にて最優秀作品アワードで2年連続受賞。最新刊『新版 頑張らないお弁当 おかずは1品でも大満足な204レシピ』(KADOKAWA)も好評発売中。

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