とろとろでうま味たっぷり
2026年2月27日に扶桑社から発売されたcookpad plus 2026年春号』に掲載しているクックパッドアンバサダー・mojさんの白菜の殿堂入りレシピ。
あっという間にできるのにうま味たっぷりで、ご飯がすすむレシピをojさんと一緒に作ってみました。
ご飯にかければ中華丼にもなる「白菜と豚こまのうま煮」
■材料（3人分）
白菜 1/6個
豚こま肉 200g
人参 1/4本
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 大さじ2
オイスターソース・醤油・酒 各大さじ1
みりん 大さじ2
酢 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
