ミートデリ専門店「ブッツ・デリカテッセン」が手がけるサンドウィッチショップ「ブッツ・サンドウィッチ」より、新作サンドウィッチ「煉瓦窯でつくる特製スモークハムサンド」が新登場！
首都圏を中心としたショップおよび販売コーナー13拠点にて、3月24日(火)より販売される。
本格派ミートデリ専門店「ブッツ・デリカテッセン」
「ブッツ・デリカテッセン」は、本場ドイツの国家資格を取得した「メッツガー・ゲゼレ」やフランスのシャルキュトリ「パテ・クルート」の世界チャンピオンなど、本場で認められた職人たちが手がける、本格派ミートデリ専門店。自家製のハムやソーセージといった素材そのものの美味しさはもちろん、その魅力が最大限に引き立つ、食卓のシーンまで見据えたサラダや惣菜といった関連商品の開発にも力を注ぐ。
なお、メッツガー・ゲゼレとは、3年間ドイツで修業し、国家資格であるゲゼレを取得した食肉加工職人のことだ。
自家製のハムやソーセージなどを販売
「ブッツ・サンドウィッチ」は、「ブッツ・デリカテッセン」が手がける、自家製のハムやソーセージ、惣菜を使ったサンドウィッチを販売するサンドウィッチショップ。都心部の百貨店やエキナカ商業施設を中心に13拠点の店舗や販売コーナーを展開。本場ドイツやフランスの製法を受け継ぐ職人が仕込むミートデリの美味しさを、より気軽に、日常的に味わえるよう設計している。
