200人以上が「おいしかった」と感動！常備食材2つで完成「ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め」を作ってみた

冷蔵庫の常備食材2つで作れる副菜レシピ

スーパーに行くといつもカゴに入れてしまう食材ってありますよね。ちくわやキャベツも、そんな常備食材のひとつではないでしょうか。今回はそんな身近な2つの食材で作れる、ご飯が進む副菜レシピを実際に作ってみました！

カレー味の味付けが食欲をかき立てる、あっという間に作れる一品です。

ちくわに焼き色をつけてから炒め合わせる

1. キャベツは手でちぎり、ちくわは斜め薄切りにします。キッチンばさみを使うと手軽です。

2. フライパンにごま油を熱し、まずちくわを炒めます。

3. キャベツとカレー粉を加え、全体を混ぜながら炒めます。カレーの風味を全体にまとわせるように炒めるのがポイントです。

4. 火を止めたらマヨネーズとすりごまを加えて、よく混ぜれば完成です。