成形いらずで15分！鶏むね肉と長ねぎの落とし焼き
たねを成形しなくていい「落とし焼き」は、ハンバーグを作るほどの気力がないときでも気軽に作れるのが魅力。
肉だねをフライパンにスプーンで落とすだけというシンプルさから、クックパッドにもさまざまなレシピが投稿されています。
今回は500件以上のつくれぽが投稿されている人気レシピ「鶏むね肉と長ねぎの簡単落とし焼き」を作ってみました。
切って混ぜて、あとは焼くだけ
1. 長ねぎを粗みじん切りにします。鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにしてから5mm〜1cm角に切ります。
2. ボウルにねぎと肉、調味料、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 混ぜ合わせたたねをスプーンでひと口大ずつすくったら…
4. 多めの油をひいたフライパンに広げながら落とし、中火で両面こんがりと揚げ焼きにしたら完成です。
