「貧血の食べ物」についてよくある質問
ここまで貧血の食べ物などを紹介しました。ここでは「貧血の食べ物」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
貧血に一番効果的な食べ物について教えてください。
堀越 千聡
貧血にいいといわれる食べ物はさまざまですが、医薬品のようには考えないでください。フラフラが気になる方は、毎日の食事で鉄や葉酸、ビタミンB12やたんぱく質などの栄養をしっかり補うように心がけておきましょう。外出先では炭水化物に偏った食事になりやすいので、主菜や副菜、汁物や果物を組み合わせて、貧血にいい食べ物を意識して取り入れてみてください。
チョコレートは貧血に効果的なのでしょうか？
堀越 千聡
チョコレートには、鉄をはじめとする貧血の改善に役立つとされる栄養素（鉄・銅・亜鉛・ビタミンE・ビタミンB6・葉酸・たんぱく質など）が含まれています。そのことから、貧血の改善に繋がる可能性はあるが、貧血の時に食べると良いといわれる他の食べ物に比べて、チョコレートの方が即効性が期待できるとは考えにくいです。また、チョコレートは、貧血の改善に役立つ栄養素を含むと同時に、鉄の吸収を阻害するポリフェノールの一種であるタンニンも含むので注意が必要です。
編集部まとめ
貧血を予防するためには、血液をつくるのに必要な栄養素を十分に摂取する必要があります。血液をつくるのに必要な栄養素は、主に「鉄」や「たんぱく質」です。鉄の吸収を良くする「ビタミンC」などの栄養素も積極的な摂取を心がけましょう。
また、血液をつくるための栄養素が足りていても、全体のエネルギーが不足しているとエネルギーが代謝異常を起こし、正常に血が産生されません。十分なエネルギーを摂取できるよう、毎日欠かさず食べることが必要となります。
食による貧血予防は、長期間にわたって行う必要があります。一時的な取り組みと考えるのではなく、適切な食生活を定着させていきましょう。
