見た目も楽しめるメニュー
HAKONE ミルサンド いちご＆りんご(イメージ)
フランスの伝統菓子・ミルフィーユをアレンジしたワンハンドスイーツ「HAKONE ミルサンド」1,450円(税込)は、店内で焼き上げたサクサクのパイ生地にフルーツを挟んで提供する、味わい豊かながらも手軽に購入できる一品。1辺あたり13cmほどのボリューム感で、できたての美味しさのみならず、かわいらしい見た目や甘くこうばしい香りも堪能できる。りんご以外にも季節のフルーツを使ったバリエーションを多様に展開する。
ロザージュのオリジナルドリンク(イメージ)
“フラワーカフェ”ならではのオリジナルドリンク3種/各860円(税込)は、コーヒー、フルーツ、抹茶といったベースドリンクにミルクを加え、仕上げに濃厚なクリームとエディブルフラワーを添えて提供。散策のお供に「推し色ドリンク」を持ち歩いて楽しむことができる。
日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」として、ティーインストラクターがこだわって選んだ紅茶やフレーバードティーも引き続き提供される。
人気デザートも新たな形で提供
パティシエがカウンターでデザートを仕上げる(イメージ)
従来のデザートレストランで好評だった「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」は、カウンターで商品の手渡し直前に仕上げる演出へと仕様を一新。
リニューアル後も、芦ノ湖畔で魅力的なスイーツを目と舌で楽しんでもらえるよう、創意工夫を凝らしていくという。
花と湖畔を眺めながらスイーツを楽しめる「フラワーカフェ サロン・ド・テ ロザージュ」で、特別なひとときを過ごしてみては。
■フラワーカフェ サロン・ド・テ ロザージュ
住所：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80 山のホテル別館
営業時間：10:00～17:00(16:00ラストオーダー)
小田急 山のホテルHP：https://www.hakone-hoteldeyama.jp
Instagram：https://www.instagram.com/odakyuhotel.yama
(丸本チャ子)
