肉汁餃子のダンダダンを運営するダンダダンは、小学生が考案した「ちょうふチュロス(たんぽぽキッチン×肉汁餃子のダンダダン)」を肉汁餃子のダンダダン調布総本店にて、4月7日(火)〜5月12日(火)の期間限定で販売する。
調布発祥の地への恩返しと「ダンダダン賞」の寄贈
NATTY SWANKYホールディングスの子会社であるダンダダンは、餃子とビールを主役としてゆっくり楽しめる店を創りたいという想いから、2011年に東京調布市で創業。「粋で鯔背な店づくり」を理念に、肉汁餃子のダンダダンを全国で運営している。
3月1日(日)に調布市役所前広場で開催された「第4回調布こども屋台選手権」では、発祥の地への恩返しとして出店。こども屋台選手権の当日、地域活性化にしようとする子どもたちの姿勢に感銘を受け、飲食店経営企業として支援できることはないかと現場で緊急会議を実施。主催の調布市商工会青年部へ提案し「ダンダダン賞」を寄贈した。
たんぽぽキッチン考案の華やかなチュロス
し「ダンダダン賞」は、こども屋台選手権にエントリーしていた小学校4年生から6年生の6グループの中から、「★サクモチ★カラフルチュロス」を考案した調布市立北ノ台小学校の「たんぽぽキッチン」が受賞した。
「★サクモチ★カラフルチュロス」は、たんぽぽキッチンのメンバーが話し合いと試作を重ねて色・形・味を決めた、幸せを届けるカラフルでかわいいデザインのチュロス。こども屋台選手権では、たんぽぽキッチンのメンバーが明るく元気な声で来場者を呼び込み、行列ができたという。
このレシピをもとに、子どもたちと協議を重ね、衛生的かつ安全な商品として「ちょうふチュロス(たんぽぽキッチン×肉汁餃子のダンダダン)」を商品化。手作り感を大切にしながらも多くの人に楽しんでもらえるよう、量産できる体制が整えられた。
「ちょうふチュロス(たんぽぽキッチン×肉汁餃子のダンダダン)」は、プレーン・ココア・いちご・抹茶の4種類が一度に味わえるセット。サクサクかつモチモチとした食感が特徴だ。
販売場所は肉汁餃子のダンダダン調布総本店で、全時間帯で販売となる。なお、4月29日(水)〜5月6日(水)の期間は、開店から17:00までの販売だ。
