しゃぶしゃぶチェーンの「しゃぶしゃぶどん亭」は、4月3日（金）から5月中旬（予定）までの期間限定で、『～桜漂う春の鯛だししゃぶしゃぶ～』を販売する。対象はしゃぶしゃぶどん亭全32店舗。
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春フェアとして登場する本商品は、鯛の旨みを丁寧に引き出した特製だしに桜の香りを重ねた“春仕立てのだし”。上品な旨みとやわらかな桜の余韻が、しゃぶしゃぶの味わいを引き立てる。
桜漂う春の鯛だししゃぶしゃぶ メニュー
〈桜漂う春の鯛だし〉
鯛の旨みを引き出しただしに桜の花びらをあしらった春限定仕様。加熱とともに花びらがゆっくり開き、鍋の中に春の景色が広がる。まるで花見をしているかのような視覚と味覚の両方で楽しめる“だし体験”を提案する。
桜漂う春の鯛だし
〈日向夏の和風だしつけダレ〉
和風だしに日向夏の爽やかな香りとやさしい酸味を重ねた春限定のつけダレ。柑橘の軽やかさが鯛だしの旨みに加わり、後味をすっきりと引き締める。ほんのりとした甘みとほろ苦さが重なり、心地よく味わえる仕立てとなっている。
