春限定だし『桜漂う春の鯛だししゃぶしゃぶ』登場【しゃぶしゃぶどん亭】

〈春のふきの芽味噌〉

春の訪れを感じさせるふきの芽のほろ苦さを活かした特製味噌。コクのある味噌に春らしい苦味を重ね、だしの旨みと調和しながら味わいに深みと余韻を加える。

〈春の鍋野菜（セリ・新じゃが）〉

旬野菜として新じゃがとセリを用意。みずみずしく甘みのある新じゃがと、爽やかな香りとほのかな苦味が特徴のセリが、鯛だしとともに春ならではの味わいを演出する。

春の鍋野菜　セリ・新じゃが

【画像を見る】桜・鯛だし、日向夏の和風だしつけダレ、春のふきの芽味噌の画像はこちら