古民家サロン＆カフェ Happinessのオーナー、俵真紀さん
「古民家サロン＆カフェ Happiness」のオーナー、俵真紀さんに、お店を始めたきっかけを伺いました。
記事の冒頭でも触れたように、俵さんは長年、美容や健康に関するアドバイザーとして活動されてきましたが、“からだ”や“食事療法”に関心を持つようになったのは、お子さんが幼い頃にアトピー体質で悩んでいたことがきっかけだったそうです。
改善のためにさまざまな分野を学ぶ中で、「腸の不調が心身に大きく影響する」という気づきを得て、まずはアトピー改善を目的としたサロンを立ち上げられました。
その後、サロンが軌道に乗り始めたころ、美の自然療法と出会い、20歳で本格的に美容・健康事業を学び始めたといいます。
そして24歳で独立し、エステサロン「Happiness」を開業。
以来、33年間にわたり“美食健アドバイザー”として多くの人の美容と健康を支え続け、その歩みが現在へとつながっています。
毎日、訪れる人に癒しの時間を届けている俵さん。
そんな俵さんに、店名「Happiness」に込めた思いを尋ねると、この名前には、俵さん自身の歩みと願いが深く結びついているといいます。
子育てと仕事の狭間で心身ともに大変だった時期、「頑張って乗り越えて、幸せになりたい」。
その切実な思いこそが、店名の原点になりました。
さらにサロンには、俵さんがかつて抱えていた以上に深い悩みや苦しさを抱えた方々も訪れます。
だからこそ、「ここに来るお客様みんなが幸せになりますように」という願いを込めて、「Happiness」という名前を選んだのだそうです。
（左から長女の瑞姫さん、俵さん、次男の優馬さん）
お店に滞在している間、店内では藤井風さんのピアノ曲が静かに流れていました。
実は、俵さんご家族は全員そろって藤井風さんの大ファンなのだそうです。
俵さんがご家族の写真を見せてくださり、これまでの歩みについてもお話ししてくださいました。
俵さんご自身は、3歳で西野バレエ団に所属し、幼少期には宝塚音楽学校附属の学校に通うなど、幼い頃から芸能の世界に親しんでこられたそうです。
その影響もあってか、お子さんたちもそれぞれ芸能の道を歩んだ経験を持っています。
次男の優馬さんは「カラオケバトル」などの音楽番組に多数出演し、長男さんは10年間漫才師として活動。
長女の瑞姫さんは子役として映画出演の経験があり、現在はプロのタップダンサーとしても活躍されています。
そんなお子さんたちも、俵さんの“人を癒す仕事”や酵素ご飯の魅力に惹かれ、再び家族が日吉津に集結。
4月からは家族事業として、新たなスタートを切る予定なのだそうです。
（写真／俵さん提供）
酵素ランチは、その日・その時・その季節にしか生まれない、唯一無二のオリジナルメニューです。
お客様の体調や肌の状態、抱えている思いなどを丁寧に伺いながら、ご予約いただいた時間を“有意義な健康・美容DAY”にしてもらうための予約制となっています。
「行ってらっしゃいと元気に背中を押せるように。美味しくて、あったかい酵素ランチで送り出したいんです。」
店主の俵さんは、そう優しく語ってくださいました。
発酵の料理教室や、自分だけの酵素ジュースを作るワークショップも開催しているそうなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね♪
店舗情報
古民家サロン＆カフェ Ｈａｐｐｉｎｅｓｓ（ハピネス）
住所：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津９１８－２
営業時間：１１：３０～
定休日：不定休
駐車場：あり
電話番号：080-4854-3361
〈Instagram〉
