千葉県香取郡多古町は、地元の“多古米”に合うおかずを決めるレシピコンテスト「第5回多古米おかず選手権」で最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」と、優秀賞の「多古myやまとピーナツキーマカレー」を商品化。最優秀賞＆優秀賞の2品をセットにし、多古町の特産品を取り扱うECサイト「多古町商店」にて、3月31日(火)より販売している。
多古米おかず選手権の最終審査にリュウジさんも参加
有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。「多古米おかず選手権」は、そんな多古米にぴったりのおかずを一般募集し、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決めるレシピコンテスト。
2025年に開催された第5回は、応募総数175件のレシピの中から10品が決勝大会に進出。2日間にわたって行われた審査員による試食審査を経て、最優秀賞、優秀賞が決定した。
最終日は関係者のほか、多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーを務める料理研究家で人気YouTuberのリュウジさんが審査に参加。多古町の平山富子町長とともに最終審査に残った10品を実際に試食した。なお、決勝大会の様子は、YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」にて配信されている。
最優秀賞および優秀賞のレシピが商品化
最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」は、エビチリのチリソースを具沢山にし、もっとご飯に合うように仕上げた一品。内容量は200g。
優秀賞を受賞した「多古myやまとピーナツキーマカレー」は、大和芋の食感と、ピーナツクリームのコクが、甘味のある多古米にもぴったりなカレー。内容量は200g。
「第5回多古米おかず選手権受賞商品食べ比べセット」は、多古町を代表する特産品や加工品を取り扱う専門ECサイト「多古町商店」にて販売中。
価格は、1食セット2,450円(税込)、2食セット4,900円(税込)。単品でも購入可能だ。なお、別途送料がかかる。
