この記事の要約レポート
・シャングリ・ラ 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」で、「ショコラガーデン アフタヌーンティー」を開催。期間は2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで
・ベルギー王室御用達「ピエール マルコリーニ」のショコラとフルーツを組み合わせたスイーツは目にも美しい
・セイボリーにはショコラや初夏野菜を使用。個性豊かな品々が並ぶ
・好きなコンディメントが選べる3種類のスコーンも
宝石のように輝くショコラと初夏を彩るフルーツの共演
ひときわ目を引くのは、ピエール マルコリーニを象徴する赤いハート「クール フランボワーズ」があしらわれた「ダークチョコレートバナナタルト」。濃厚なガナッシュとキャラメリゼされたバナナの甘みが口の中で溶け合い、カカオの奥深い余韻が広がる。
「ミルクチョコレートプリン マンゴーと抹茶のパブロバ」は、ミルクチョコレートプリンに、甘酸っぱいマンゴーとパッションフルーツのソースを合わせた爽やかな1品。板チョコの食感や抹茶のシャンティのほろ苦さなど、層ごとに変化する味わいと軽やかな食感を楽しんで。
このほか、新緑をイメージした「ピスタチオとローズのエクレア」や、かわいらしい甘夏のフォルムを再現した「甘夏のムース」、花をかたどったシャンティクリームが飾られた「チェリーフロッケンザーネトルテ」など、目にも鮮やかなスイーツが並ぶ。
