季節問わず楽しめる、焼きあご出汁のおでん
季節問わず楽しめる、焼きあご出汁のおでんにも注目！
あごだしの原料であるトビウオは、海上を飛ぶように泳ぐため、雑味の原因になる脂肪分が他の魚より少なく、スッキリとした上品な味の出汁が取れるのだそう。焼くことで旨味が凝縮され、香ばしい香りもまとった深みのある出汁になり、季節を問わず楽しめる。
定番のラインナップ以外に、旬の食材を使用した季節限定メニューも1品110円(税込)～揃う。
さらに、寿司や和食と相性が良い日本酒にフォーカス！日替わりで全国から様々な銘柄を取り寄せており、各種半合418円(税込)〜のリーズナブルな価格で提供するという。
おひとり様での利用でも、気軽に数種類の日本酒を味わえる。
おすすめのコースメニューも
初来店や記念日におすすめのコースメニューも。
「にのやコース」1名4,000円(税込・飲み物代別)は、あご出汁おでんやあて巻きなど、「寿司トおでん にのや」の人気メニューをバランスよく取り揃えたスタンダードコース。
初めての来店はもちろん、接待や友人との食事など幅広いシーンにぴったりだ。
「にのや贅沢コース」1名5,000円(税込・飲み物代別)は、お造り三種や鮑の天ぷら、雲丹肉寿司など、ワンランク上の食材を楽しめる贅沢なコース。
大切な集まりや少し特別なひとときにふさわしい、満足度の高い内容だ。
「にのや極贅沢コース」1名6,000円(税込・飲み物代別)は、のどぐろの姿煮付けをはじめとする逸品を堪能できる最高峰のコース。
記念日や接待、特別な会食など、上質なおもてなしを求めるシーンに最適だ。
