全国各地にある「ご当地ラーメン」は、ラーメンによってそれぞれ特色が異なります。なかには、それを目当てに旅行先を決める人もいるのではないでしょうか? 麺に特徴があったりスープが個性的だったりと、さまざまなラーメンがあるなかで、あなたが一番好きなご当地ラーメンはなんですか?
博多ラーメン
福岡県福岡市を中心に提供される豚骨ラーメンは「博多ラーメン」と呼ばれています。提供が早いことで知られ、白濁気味の乳白色が目を引く豚骨ベースのスープと、極細のストレート麺の組み合わせが特徴。「長浜ラーメン」が発祥とされる替え玉を取り入れたり、細麺や平打ち麺を使ったりと、お店によって味もスタイルもさまざまです。具材はシンプルで、ネギやチャーシュー、きくらげ、紅生姜などが一般的。食べながら好みの味にカスタマイズできるのも楽しみのひとつです。
SNSでは「博多豚骨こそラーメンの至高」「やっぱラーメンの真骨頂は博多ラーメン。大変、申し訳ありませんが、異論は認めんばい…!」「博多ラーメンしか勝たん」といったコメントが見られました。
函館ラーメン
日本で最初のラーメンが食べられたとも伝わる北海道函館市。そのご当地ラーメンである「函館ラーメン」は、中細のストレート麺と透き通るようなスープの塩ラーメンで、旭川の醤油ラーメンや札幌の味噌ラーメンなどと並び、北海道の定番グルメとして人気を集めています。寒冷地域のためか濃厚なラーメンが多い北海道において、あっさりした味わいが特徴です。具材はネギやチャーシュー、メンマ、ナルトなどの定番ラインアップが中心。お店によりますが、麩(ふ)が入るのも函館ラーメンならではですね。
SNSでは「函館といえば塩ラーメンですよ!!いやまじでメチャクチャ美味しかったです」「函館とか稚内で食べた塩ラーメンは最高でした。出汁が最強だから満足感半端ない」「人生で食べた塩ラーメンで一番美味かった!!」といった声が聞かれました。

