この記事の要約レポート
・ヒルトン東京の中国料理「王朝」で「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」を2026年4月28日（火）より開催
・「三国志」の登場人物や名場面を表現した本格的な料理が勢揃い
・シェフズスペシャルは「桃園の誓い」「諸葛亮の一手」など物語性を感じる全9品
・黒毛和牛を使ったメインディッシュ「赤壁の戦い」は味も見た目も刺激的
・アツアツが味わえる点心は食べ放題。三国志の美女姉妹をイメージした杏仁豆腐などのデザートも
三国志の世界観に酔いしれる、物語性豊かなシェフズスペシャル
シェフズスペシャルは全9品。物語の幕開けを象徴する「桃園の誓い」は、蒸し鶏のサラダをチリ、ジンジャー、中国醤油の3種のソースで用意。3人が義兄弟の契りを結んだ名場面を1皿に映す。
その美貌で戦局を揺るがしたとされる「貂蝉の艶」は、クラゲと燻製鴨に、美を象徴するバラ香る甘酸っぱいザクロソースを添えて。
魏の礎を築いた冷酷な策士「曹操の策」は、ネギの香りを移した塩でマリネした甘エビに、四川青山椒の刺激的な風味が光る逸品。
