高知土産として長く愛され続けている、浜幸の銘菓「かんざし」。マドレーヌ生地でゆず入りの白あんを包み、ホイル焼きにした和洋折衷のお菓子で、やさしい甘さと爽やかな香りが広がる上品な味わいが魅力です。かわいらしい見た目とおいしさで、地元の人はもちろん観光客からも高い人気を集めています。実際に購入した人からは「30年以上前から大好き」「高知に行くと必ず買う」「もっとたくさん買えばよかった」といった声も。さっそく紹介していきます！
菓舗浜幸の「かんざし」とは？
菓舗浜幸は、高知県高知市のはりまや町にある「はりまや橋」のすぐ隣に「はりまや橋本店」を構える老舗。1952年からこの地で菓子舗として出発したといいます。
そんな浜幸の看板商品が「かんざし」。マドレーヌ生地でゆず入りの白あんを包み、ホイル焼きにした和洋折衷のお菓子です。10年かけて開発したというかんざし模様も特徴的。ホイル焼きにすることでやわらかな生地のうまみが閉じ込められ、ホクホクでソフトな食感と味わいを楽しめます。
高知県産のゆずは、さわやかさは残しつつえぐみを消して仕上げ。ゆずの白あんは自家製で丁寧に炊き上げたものです。冷蔵庫で1～2時間冷やしても、ホイルのままトースターでリベイクしても楽しめるのだとか。
公式サイトで「かんざし4コ入」は648円。そのほか個数違いも用意しています。詳細は公式サイトよりご確認ください。
SNSなどの声
SNSや口コミでは「めっちゃおいしくてびっくり！！6個入り買ってきたのですが、16個入りにすればよかった…笑」「高知に行く時は必ずかんざしを買います！」「私のもっとも好きな菓子のひとつ」「相変わらずかわいくておいしい！」「本当にかんざし美味すぎる。高知でいっぱいお土産買ったけど圧倒的に美味い。もっとたくさん買えばよかった」「神的に美味い」「忘れられない美味しさ」「30年以上前に初めてお土産で頂いてから大好きです」「白あんは優しい甘さ。ほんのり爽やかなゆずの風味もしてすごく美味しかった！」「柔らかい食感、爽やかな甘さにとても感動」などといった声が上がっていました。
