トマト缶が余ったらコレ作って！包丁いらずで簡単「ふわふわ卵のトマトスープ」

トマトの酸味と卵のまろやかさが相性抜群◎

卵の黄色とトマトの赤が映える、彩り鮮やかなスープが完成しました。飲んでみると、トマトの爽やかな酸味と、ふんわりとした卵のまろやかさが口いっぱいに広がります。

仕上げにごま油を少量かけてみると、食欲をそそる香りが鼻を抜け、より一層コクと深みを感じました。

余りもの救済！ お好みで具材をプラスしても◎

中途半端に残ってしまったトマト缶も、手間いらずでスープに変身します。パセリをふりかけたり、玉ねぎやキャベツなどお好みの具材をプラスして具沢山にするのもおすすめ。

トマト缶が余っているときに、ぜひ試してみてくださいね。