特別感を表現した華やかなスイーツたちにうっとり
シグニチャーの「ベルベットチーズケーキ」は、いちごのソースを忍ばせてよりエレガントでモダンな表情に。神戸・六甲の自然に育まれた弓削牧場のはちみつを使用した「パイナップルのタルトフルール」は、花びらが幾重にも重なり、ドレスのような優美なフォルムに仕上げられている。しっとりとした白い生地にリュバーブの酸味を加えた「サワークリームロール」は、軽やかなドレープを思わせるやわらかな口当たり。ニューヨークの洗練さを凝縮したような、五感を刺激するスイーツたちを一つひとつじっくりと味わってみて。
社交界の華やかさを映す贅を尽くした特別メニュー
よりリッチな気分に浸るなら、かつてのマンハッタンの社交文化に着想を得たオプションメニュー（2品＋4,000円）も外せない。なめらかなマッシュポテトが添えられた「黒毛和牛のローストビーフ」は、山わさびの爽やかな香りが引き立ち、まさにメインディッシュの風格。「ジャン・クラウド・エクストラ風 苺とカカオのクープ」は、伝統のオールドレシピへの敬意が詰まった1皿。濃厚なチョコレートのコクと、甘酸っぱいいちごが奏でる鮮やかなハーモニーが、贅沢なティータイムを華麗に彩る。
1周年を祝う特別な空間で、最高にモードでエレガントな午後のひとときを。
