「口に入れた瞬間に消えてしまう」儚すぎる和菓子が話題　「見た目が本当に美しい」「最高に贅沢な時間を演出してくれる」など感動の声

第1位：月よみ山路 栗蒸し羊羹（松葉屋）

　ちなみに今回の、菓遊庵「地域銘菓」人気ランキングで1位となったのは、「月よみ山路 栗蒸し羊羹」でした。石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓で、厳選されたあんに大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味になっているのが特徴。甘さは控えめで、栗本来のほくほくとした食感が感じられ、断面の美しさから贈答用としても支持されています。