カジワラファームについて
カジワラファームは、大正8年より大分県で養鶏業を運営。平飼い卵やオーガニック卵の生産販売をメインにしている。
また、地域の農業活性化についても真摯に向き合っており、クラウドファンディングを通じて、同社の飼育方法や食品加工のノウハウを地元の農家と共有し、一緒により良い食品生産体系を作っていきたいと考えているそう。
持続可能で、消費者からも信頼される農業の形を示したい。それが地域全体の活気につながると信じているという。
クラウドファンディングで資金を得た暁には、食鳥処理施設と提携し、消費者の手元に、同社が自信を持ってこだわりの鶏肉を届ける予定。
同社は、徹底した品質管理と透明性を大切にし、どの鶏がどのような環境で、どのように育ったのか。そうした情報も伝えるとしている。
クラウドファンディングを通して、オーガニック鶏肉の生産販売に挑戦するカジワラファームの取り組みを応援してみては。
CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/
プロジェクト名：【大分発】希少なオーガニック鶏肉で食卓に“命の未来”を届けたい！
カジワラファームHP：https://kajiwara-farm.jimdosite.com/
※ 2026年4月カジワラファーム調べ(九州内の農業法人で有機JAS認証の鶏肉を生産販売開始している企業を調査)
(佐藤ゆり)
