この記事の要約レポート
・ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」で、夏のスイーツビュッフェ「レモンビーチハウス」を2026年5月8日（金）より開催
・レモンイエローのビーチハウスをイメージ。レモンやメロン、マンゴーなど旬のフルーツを使ったスイーツが20種類
・プールや浮き輪、ひまわりなど夏モチーフのかわいいスイーツは写真映えも抜群
・色合いがきれいなグラススイーツは要チェック。カラフルなノンアルコールカクテルも4種類
・夏らしさ満点の本格セイボリーも8種類揃い、遅めのランチとしても大満足
ビーチに欠かせないアイテムがモチーフのかわいいスイーツ
ビタミンたっぷりのレモンをはじめ、メロンやマンゴー、マスカットなどのフルーツをふんだんに使用したスイーツは、ビーチに欠かせないパラソルや浮き輪、サーフボードをモチーフにした心はずむコレクション。
はちみつとローズマリーが香るシフォンケーキをシャンティで包み、キャンディレモンをあしらった「レモン・スクイージー」は、フレッシュな香りが口いっぱいに広がる1品。
みずみずしいメロンにラベンダーが香るバニラシャンティを合わせた「エメラルド・ラグーン」や、ピスタチオのダックワーズとレモンゼリーにバニラクレモーを重ねたドーム型の「シトラスパラソル」もおすすめ。
このほかにも、カモミール香るピーチムースに甘酸っぱいストロベリーコンポートを忍ばせた、浮き輪のような形の「ファンシーフロートリング」など、遊び心あふれる新作スイーツが勢揃い。
