和と洋の見事なコラボ！兵庫・豊岡発のあんこバターサンド
兵庫県豊岡市にあるブックカフェ併設の焼菓子店「Sweets & Books キノシタ」が手がける、あんこ×バタークリームのクッキーサンド。全国にファンを持つレーズンバターサンドの名店が生んだ注目の商品です。
手作りのさっくりとしたクッキーで、甘さ控えめのバタークリームと小豆の風味がしっかり感じられるあんこをサンド。バタークリームは主張しすぎず、あんこの風味を引き立てる絶妙なバランスに仕上げられています。ほぼ一口サイズながらしっかりとした満足感があり、紅茶にも緑茶にも合います。
「今日よくがんばった」という日の夜に、一個だけ取り出して食べる……そんな使い方が似合う5個入り×2箱のボックス仕様。一つは自分用、一つはお裾分け用にしてもいいですね。
あんこバターサンドボックス 10個入り／Sweets & Books キノシタぷっくらと厚みのあるクッキーは小麦とバターの風味が香り、バタークリームは主張しすぎずあんこの風味を引き立てていて、あんこは小豆の風味がしっかり感じられながらも、甘すぎずくどさがありません。
それぞれの味わいが引き立つようにちょうどよいバランスで仕上げられていて、和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめの一品です。
引用元：Sweets & Books キノシタ「あんこバターサンドボックス 10個入り」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：笹田幸利さん）
どれも、お取り寄せの達人たちが「また食べたい」と感じた、素材と製法へのこだわりが詰まった焼き菓子ばかり。自分へのご褒美として取り寄せてみるのはもちろん、大切な人への贈り物にもきっと喜ばれます。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。
