松治郎の舗は、伊勢の四季の花々から採蜜された特別なはちみつ「新蜜 神都 花々(しんと はなばな)」と「新蜜 れんげ」の先行予約を開始した。
「新蜜 神都 花々」の特徴
「新蜜 神都 花々」は、里山に咲くクロガネモチやハゼノキ、桜など多様な植物の蜜をミツバチが集めた“百花蜜”。その年の気候や開花状況によって香りや風味が微妙に異なり、「自然の一瞬の記録」とも言えるはちみつだ。豊かな香りとやさしい甘さが特徴で、ヨーグルトやパン、紅茶などにぴったり。自然な味わいで、松治郎の舗を代表するはちみつのひとつだ。
「新蜜 神都 花々」は、600g入りで2,916円(税込)。松治郎の舗の店舗・公式オンラインショップで購入可能で、商品は7月中旬に発送予定だ。
「新蜜 れんげ」の特徴
「新蜜 れんげ」は、この期間でしか味わえないフレッシュで貴重なはちみつだ。
様々な花から採取してきたはちみつは、時間とともに花の香りが薄くなっていき、やがて熟成されてはちみつらしい味に落ち着いていく。ひとつの花から採取した単花蜜は異なる特徴をもっており、はちみつを味わう楽しみのひとつ。一方、新蜜は花盛りの時期に採取されたばかりのフレッシュな、まさに“春の一番搾り”ともいうべきはちみつだ。
価格は600gで6,696円(税込)。松治郎の舗の店舗・公式オンラインショップで購入でき、7月上旬の発送予定だ。なお、商品はなくなり次第、販売終了となる。
