「萩の月」で知られる菓匠三全が手掛ける「萩の調 釉 れもん」が、今年も季節限定で登場しました。「萩の調（しらべ）」は萩の月の姉妹品で、東京・大阪の限られた店舗でしか購入できないお菓子。「釉 れもん」は季節限定品とあって、「知る人ぞ知るお菓子」なのです。
本記事では、そんな「萩の調 釉 れもん」について紹介します。
菓匠三全の「萩の調 釉 れもん」とは
仙台銘菓「萩の月」で知られる「菓匠三全」が手がける「萩の調 釉（ゆう）れもん」は、夏季限定で登場する爽やかな焼き菓子です。釉（うわぐすり）のような白いラングドシャで、市松模様のやわらかなレモンクッキーをサンドし、中にはとろりとした柑橘ソースを閉じ込めた一品。サクサクとした軽やかな食感と、レモンの香りとやさしい甘さが調和し、暑い季節にも食べやすい味わいに仕上げられています。
2026年4月20日～8月末頃までの販売で、取り扱い店舗は、菓匠三全グランスタ東京店、エキュート品川店、大丸東京店、阪神梅田店、羽田SMILE TOKYO前店のみ。昨年までは東京限定だったようですが、2025年10月に阪神梅田本店に「KASHO SANZEN」をオープンしたことで、今年は大阪でも購入できるようです。季節限定・店舗限定商品のため、自分へのご褒美にはもちろん、手土産としても喜ばれそうですね。
SNSなどの声
SNSなどでは、「ラングドシャにクリーム挟んでるだけかな？とおもったらなんか分厚い物が挟まれてるからの中にレモンピューレが！すごくレモン！となり。クリーム的なものもほろっと崩れたりする」「東京でしか買えない（※2026年は大阪でも購入可能）仙台銘菓の萩の調釉の期間限定れもん味、酸味が効いててめっちゃ美味しい」「ホワイトはさすが萩の月メーカーという感じ。れもんは柔らかくて中のソースが何ともマッチしてて美味しい」「去年買ってみたら凄い美味しくて今年も販売してたから自分の分も買った」「ようやく買えた萩の調。うさぎが可愛すぎるし、れもん味」「これは早急に東京出張案件を作らねば（笑）」「こんなの初めて見た。萩の調 釉（ゆう）れもん、夫が買ってきてくれた。どこで？！」といった声が上がっています。
