トマトの保存方法や期間
トマトの鮮度を保つ保存方法
トマトに適した保存温度は10℃前後といわれているため、冷蔵庫の野菜室（温度設定7~10℃）での保存がおすすめです。また、トマトは寒さや外からの衝撃に弱いため、鮮度を長持ちさせるには1個ずつキッチンペーパーで包み、ヘタの部分を下にして保存用のポリ袋に入れるとより効果的です。
トマトの保存期間
上記の保存方法で、7~10日ほど保存できます。
「トマトの効果」についてよくある質問
ここまでトマトの効果を紹介しました。ここでは「トマトの効果」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
トマトは朝と夜どちらに食べると良いですか？
都々地尾 ゆき
リコピンに関しては、朝の方が吸収率が高く効果的であるといわれています。また、夜の摂取では睡眠の質が改善される可能性があるという報告もあるため、どちらが良いという明確な研究結果はまだありません。
トマトを食べ過ぎるとどんな症状が現れますか？
都々地尾 ゆき
下痢や消化不良、ごくまれにアレルギーのような症状が出ることがあります。
