■マスタードがいい仕事
あふれるほど具材たっぷりで、卵とレタスの華やかな色味が食欲をそそります。ピクニックやレジャーに持っていけば、ランチタイムがわくわくしますね。
ひとくちかじりつくと、たっぷりレタスのみずみずしさを感じつつも、卵とツナのまろやかなコクに、マスタードの酸味が絶妙にマッチしています。具材や味の組み合わせが完璧なバランスで、春らしさ全開のフレッシュな味わいです。
まばらにのせたマスタードがいい仕事をしており、ほどよい酸味がクセになって、ついもうひと口と食べ進んでしまう美味しさです。粗挽き黒こしょうのピリッとしたアクセントも、ツナのまろやかさと相性抜群です。
■お弁当にもぴったり
作ってみた正直な感想として、レタスをたっぷり入れた分、具材をのせる時に崩れやすく少し苦労しました。山盛りのレタスの上だと卵が滑り落ちやすくなるので、レタスはできるだけ平らに重ねることが綺麗に仕上げるポイントです。
お弁当用で崩れてしまうのが心配な場合は、ボリュームサンドのようにクッキングシートなどに包むのもおすすめです。包んだまま切れば崩れにくく、持ち運ぶ時も安心ですよ。
具材を重ねるコツさえつかめば、作り方自体はとってもシンプルで簡単に作れました。ボリューミーで食べ応え抜群なので、朝ごはんやお弁当にもぴったりの一品です。これは我が家でもリピート確定！春のレジャーにぜひ作ってみてくださいね。
