市販品には戻れない！レンジで作る「自家製鮭フレーク」＆シェフ直伝のゆで卵の殻むき術、パンいらずの「ラスク風」おやつ

もう市販の瓶詰めには戻れません！ レンジで加熱するだけで、驚くほどふっくら、しっとり仕上がる「自家製鮭フレーク」の黄金レシピを公開。また、誰もが一度はイライラしたことがある「ゆで卵の殻がうまくむけない問題」を、プロのシェフが教える“意外な一手”で解決します。さらに、パンの代わりに「あの食材」を使った驚きのラスク風おやつまで。今日から台所仕事がもっと楽しく、もっと楽になる知恵を徹底解説します。